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タカラ「辛口ゼロボール」に合う、超簡単アテ指南の噺
2022,10,14 更新
飲兵衛たちも大注目! 10月4日に新発売したタカラ「辛口ゼロボール」は「ノンアルコールなのにキレのある辛口な味わい」と、満足感ある飲みごたえを楽しめるのが特徴。ならば、ノンアルでもゴキゲンな家飲みが叶うはず!
今回は、普段タカラ「焼酎ハイボール」を愛飲している酒食系ライターの泡☆盛子さんに「辛口ゼロボール」を味わいながら、合わせるおつまみを自作いただきました。
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泡☆盛子
沖縄出身・京都在住の酒食系ライター。WEBマガジン『イエノミスタイル』や雑誌『Meets Regional』などで執筆を行う。ほぼ毎日家飲みを嗜み、コンビニ惣菜アレンジから野菜たっぷり丁寧な暮らし風御膳までさまざまなアテを作るのが趣味。最近は、ドライ味缶チューハイの蓋に味変用おつまみをのせる「外付けチューハイ」がお気に入り。
![外付けチューハイ](https://cdn.clipkit.co/tenants/433/item_images/images/000/007/757/medium/0ec7955c-9d8e-4448-b9fe-79f31b92328a.jpg?1665452868)
外付けチューハイ
タカラ「辛口ゼロボール」に合うアテを考える
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全部潰して混ぜるだけ!コロッケポテサラ
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・市販のポテトコロッケ…1個
・茹で玉子…1個
・コンビーフ…カレーを食べるスプーン1杯くらい
・マヨネーズ…好きなだけ
・黒胡椒…お好みで
【作り方】
①食品用ポリ袋にコロッケを入れて揉み、好みの加減まで潰す。茹で玉子も同様に。
②ボウルなどに①とコンビーフ、マヨネーズを入れて適宜混ぜ、器に盛って黒胡椒を振る。
※写真映えのためボウルに入れていますが、本当は全部ポリ袋の中でそのまま混ぜるのが楽チンです!
【ポイント】
◎コロッケの衣は薄い方がポテサラっぽくなります。
◎茹で玉子は白身を細かく、黄身をざっくりめに潰すと食べやすい上に映えます。
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刺身と味噌だけでOK! ミックスなめろう
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・刺身の盛り合わせ…1パック
・刺身の下に敷いてある大葉…あるだけ
・味噌…適量
・焼き海苔…好きなだけ
【作り方】
①刺身を1cm四方くらいにカットし、まとめて包丁で叩く。
②①に味噌と大葉も加えてさらに叩き、いい感じに全体が混ざるようにする。
③ひと口大にカットした焼き海苔と共に器に盛る。
【ポイント】
◎刺身はできるだけいろんな種類を使うとその分美味しさがアップします。
◎味噌を半分にして梅干しの果肉を加えるとさっぱり仕様になります。
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おやつにも最適なパリパリチーズ餃子
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![(7789)](https://cdn.clipkit.co/tenants/433/item_images/images/000/007/789/medium/e1101294-fb88-42a7-aeca-14f224f1c996.jpg?1665456963)
・チルド餃子…1パック
・とろけるスライスチーズ…餃子1個あたり1/2枚
【作り方】
①餃子を両手でサンドして平たく延ばす。
②熱したフライパンで餃子の両面をいい感じに焼き、いったん皿に取り出しておく。
③油汚れを拭いたフライパンに1/2サイズにカットしたスライスチーズを並べて弱火にかける。ふつふつとしてきたら餃子をのせて、チーズがカリッとするまで焼き上げる。
【ポイント】
◎餃子をぎゅっと潰す瞬間は少し後ろめたい感じはありますが、そこは気にせず。
◎焼くときにチーズ同士がくっつきやすいのでフライ返しなどで切り離してください。
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休肝日のパートナーに認定!?
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