お酒の文化・行事の記事

大の酒好き、祇園祭の囃子方が京弁当をアテに飲む噺

京都をよく知る酒好きの人物が、毎回京都の名所や歳時記とともに酒の楽しみ方を教えてくれる新シリーズが始まります。シリーズ初回となる今回は、祇園祭で...

大衆酒場の酎ハイに欠かせない「下町炭酸」を飲み比べる噺

今回は、「東京・大衆酒場の名店」シリーズの番外編。下町の大衆酒場の名物・焼酎ハイボールには欠かせない「炭酸水」（以降は略して炭酸）について深堀り...

新年は酒が進むおせちで華やかに一献の噺

新年の食卓を飾るおせち料理。彩り鮮やかなおせち料理をつまみながら、新年の門出を祝う乾杯はいかがでしょうか。

恵方呑みとアテの海苔の噺

知っているようで知らない“杉玉”の噺

前回の【酒噺】では、奈良県桜井市三輪にある大神神社（おおみわじんじゃ）の「醸造安全祈願祭（酒まつり）」を紹介しました。 その中で、拝殿に吊るさ...

酒造りの安全を祈願する「酒まつり」の噺

神社での結婚式では、新郎新婦が同じ盃でお神酒（みき）を酌み交わす三献の儀（さんこんのぎ）や、祭祀の後に捧げられたお神酒を参列者がいただく直会（な...

健康で美味しい毎日につながる、和食とみりんの噺

現代の酒器を装う、伝統と革新の工芸品の噺

パーティーなどお酒を飲むシーンで自分のグラスが他の人のグラスと混在して分からなくなってしまったという経験は何度かおありだと思います。 そこで今...

晴天の似合う一杯、レモンサワーフェスの噺　後編

前回お伝えした、大阪難波の湊町リバープレイスでの「レモンサワーフェスティバル2019 IN 大阪」。スカッと晴れた初夏の空にぴったりのシュワシュ...

晴天が似合う一杯、レモンサワーフェスの噺　前編

日に日に日差しがキツくなってくるこれからの季節。その先に待っているのは、そう夏本番。一日中熱風に炙られた後の楽しみといえば、シュワシュワとした炭...

新元号に乾杯！人とも神様ともつながり合える“お酒”の噺

一升瓶を持参してのご挨拶を、粋に演出する “風呂敷”の噺

昔は、どのお宅にも必ずあった風呂敷。最近めっきり使う機会が少なくなったと思いませんか？　ただ、この風呂敷が最近日本人や日本を訪れる海外の方の中で...

日本食文化の礎を築いた“山蔭神社”の噺

お酒に合う食事に出会えたらいつものお酒が何倍も美味しく感じますよね。豊穣の秋である11月は日本食にとって大事な月とされ、11月24日は“和食の日...

世界に誇る日本酒文化のルーツとなった “お酒の神様”の噺

10月1日は、「日本酒の日」ということをご存知でしょうか？　10月は採れたての美味しい新米を使った新酒造りが始まる時期。「酒造元旦日」として蔵元...

古来より日本人に親しまれる“お米の神様”の噺

お酒にまつわる神様を巡る旅。今回訪ねたのは日本酒をはじめ、お酒にとって大切な原材料の一つであるお米の神様を祀る、千本鳥居で有名な伏見稲荷大社。商...

お酒を楽しむ氣力の源“お水の神様”の噺

私たちを心地よく楽しませてくれる“お酒”。お酒の歴史はとても奥深いもので、古事記や日本書記が生まれる前の時代よりもあったとされます。現存する神社...

日本文化に根付いたお酒の噺

　普段何気なく飲んでいるお酒。その歴史は古く、昔はとても尊いものだととらえられていました。今回はお酒と日本文化の密接な関係についてお話します。