お酒の文化・行事の記事

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  麦焼酎の歴史とつくりを知り、味わいを楽しむ噺

  【意外と知らない焼酎の噺05】 日本酒と並ぶ日本の伝統的なお酒・焼酎。ただ、その製造方法などは、あまり詳しく知られていないかも。そこで、焼酎の...

  2022.3.23

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  ひとり酒を楽しむ、花見酒の噺

  春と言えば「花見」と、桜を眺めながらの宴会。ですが、コロナ蔓延以降、そのような光景を見かけることが少なくなりました。なかなか派手に宴会ができない...

  2022.3.18

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  芋焼酎のつくり方を知り、味わいを楽しむ噺

  【意外と知らない焼酎の噺04】 日本酒と並ぶ日本の伝統的なお酒・焼酎。ただ、その製造方法などは、あまり詳しく知られていないかも。そこで、焼酎の...

  2022.3.11

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  京都の老舗豆菓子屋主人が語る「ひなまつり」の豆菓子と酒の噺

  京都をよく知る酒好きの人物が、京都の名所や歳時記とともに、酒の楽しみ方を語るシリーズの第13弾。3月3日の「ひなまつり」の日に因んで、「ひなまつ...

  2022.3.3

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  いろんな「甲類焼酎」を飲み比べて味わいの違いを実感する噺

  【意外と知らない焼酎の噺03】 日本酒と並ぶ日本の伝統的なお酒・焼酎。ただ、その製造方法などは、あまり詳しく知られていないかも。そこで、焼酎の...

  2022.2.18

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  冬の夜をほっこり温める、一人鍋＆家飲みの噺

  まだまだ寒さが続く冬の晩酌のお供は、手軽でおいしく豊富な種類が魅力の「鍋料理」はいかがでしょうか。

  2022.2.11

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  京都の老舗豆菓子屋主人が語る「京都の節分と酒」の噺

  京都をよく知る酒好きの人物が、京都の名所や歳時記とともに、酒の楽しみ方を語るシリーズの第12弾。今回は、京都の老舗豆菓子「豆政」五代目の角田潤哉...

  2022.2.3

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  「焼酎って何？」その定義やルーツをお酒の専門家に聞く噺　

  【意外と知らない焼酎の噺01】 日本酒と並ぶ日本の伝統的なお酒・焼酎。ただ、その歴史や製造方法などは、あまり詳しく知られていないかも。そこで、...

  2022.1.21

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  京都出身のアナウンサーが新年を祝い、「七草粥」で身体をととのえ、「骨正月」に向けて酒を楽しむ噺

  京都をよく知る酒好きの人物が、京都の名所や歳時記とともに、酒の楽しみ方を語るシリーズの11回目。今回も、京都出身のフリーアナウンサー岩崎絵美さん...

  2022.1.7

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  おうちで手軽に「蕎麦屋飲み」を楽しむ噺

  お酒好きならいつかはやってみたい「蕎麦屋飲み」。今年の年末は、家でゆっくりと自分のペースで蕎麦屋飲み気分を楽しんでみませんか？

  2021.12.24

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  京都のフリーアナウンサーが、冬の京都の風物詩「大根焚き」を語り、「蒸し寿司」を堪能しながら酒を楽しむ噺

  京都をよく知る酒好きの人物が、京都の名所や歳時記とともに、酒の楽しみ方を語るシリーズの第10弾。今回は、京都生まれ京都育ちのフリーアナウンサー兼...

  2021.12.3

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  “本みりんの日”に知りたい「本みりんの底力」の噺

  11月30日は「本みりんの日」。知っているようで知らない、料理をぐっと美味しくしてくれる本みりんの魅力をお伝えします。

  2021.11.26

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  秋から冬にこそ飲みたい！「ガリ酎」の噺

  秋も少しずつ深まり、スーパーの陳列棚や青果店の店先の彩りもガラリと変わってきました。その中でもこの時期ならではの存在が新生姜。今回は新生姜でおい...

  2021.11.19

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  11月11日は「立ち飲みの日」！——達人が語る立ち飲みの魅力の噺

  11月11日が「立ち飲みの日」であることをご存知でしょうか。こちらを記念日として発案申請したのが、大衆酒場にまつわる著書を数多く上梓している藤原...

  2021.11.11

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  京都の老舗のご主人が、紅葉を愛でながら京都中華をアテに酒を楽しむ噺

  京都をよく知る酒好きの人物が、京都の名所や歳時記とともに、酒の楽しみ方を語るシリーズの第9弾。今回も、京都の老舗扇子屋・宮脇賣扇庵の南忠政さんに...

  2021.11.5

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  「鞍馬の火祭」を思いながら、京都の老舗扇子屋の主人が家呑みする噺

  京都をよく知る酒好きの人物が、京都の名所や歳時記とともに、酒の楽しみ方を語るシリーズ。語り手は前回に引き続き、京都の老舗扇子屋「宮脇賣扇庵（みや...

  2021.10.1

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  「重陽の節句」を前に、京都の老舗扇子屋の主人が菊酒を楽しむ噺

  京都をよく知る酒好きの人物が、京都の名所や歳時記とともに、酒の楽しみ方を語るシリーズ。今回の語り手は京都の老舗扇子屋「宮脇賣扇庵（みやわきばいせ...

  2021.9.3

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  【TRANSIT×酒噺】旅の“宝噺”〈メキシコ編〉

  トラベルカルチャー雑誌「TRANSIT（トランジット）」では、毎号特集した国や地域の旅の思い出を編集部と制作に携わった取材クルーが語りあう「旅の...

  2021.8.20

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  先祖をしのぶ「五山送り火」を前に、京料理の名店で一献傾ける噺

  京都をよく知る酒好きの人物が、京都の名所や歳時記とともに、酒の楽しみ方を語るシリーズの第6弾。8月の京都といえば、「五山送り火」。今回も、前回に...

  2021.8.6

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  家飲みで楽しむ、夏祭りの噺

  夏と言えば「夏祭り」。実は屋台メニューはお酒と合わせるのにぴったりの「アテ」の宝庫です。なかなか外出が難しい状況でも、自宅で簡単に屋台の食べ物を...

  2021.7.23