想いを語るの記事

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  【colocal×酒噺】北の横丁をめぐるディープな八戸案内。あなたのまちの焼酎ハイボールアテ探し旅の噺

  「colocal（コロカル）」はマガジンハウスが発行するWebマガジン。酒造りの伝統を守りつつ次世代につなげる宝酒造と、ローカルな素材を活かして...

  2024.11.1

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  【colocal×酒噺】酒飲みらしさ全開！新潟市古町で出合う「半身揚げ」と名物豚汁で奇跡のコラボが実現。あなたのまちの焼酎ハイボールアテ探し旅の噺

  「colocal（コロカル）」はマガジンハウスが発行するWebマガジン。酒造りの伝統を守りつつ次世代につなげる宝酒造と、ローカルな素材を活かして...

  2024.9.4

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  「居酒屋」の歴史と大衆酒の変遷を深掘りする噺

  酒飲みを魅了してやまない「居酒屋」はいつ生まれ、どのように親しまれてきたのでしょうか。今回は『居酒屋の戦後史』（祥伝社新書・刊）の著者で、趣味と...

  2024.8.9

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  【colocal×酒噺】情熱とエンタメ溢れる＜大宮市場＞へ！あなたのまちの焼酎ハイボールアテ探し旅の噺

  「colocal（コロカル）」はマガジンハウスが発行するWebマガジン。酒造りの伝統を守りつつ次世代につなげる宝酒造と、ローカルな素材を活かして...

  2024.7.5

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  【東京・沿線ぶらり酒】時代に翻弄された「新宿ゴールデン街」の歴史と文化に酔う噺

  街を結ぶ沿線には、その地ならではの名酒場と酒文化がある――。本企画では、首都圏沿線の路線ごとに、奥深いカルチャーを探っていきます。ナビゲーターは...

  2024.6.14

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  【東京・沿線ぶらり酒】新宿西口の異世界「思い出横丁」で、昭和の香りを楽しむ噺

  街を結ぶ沿線には、その地ならではの名酒場と酒文化がある――。本企画では、首都圏沿線の路線ごとに、奥深いカルチャーを探っていきます。ナビゲーターは...

  2024.5.22

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  日本酒の新時代を拓く「然土」の噺

  いい日本酒とは。 そう聞かれたら、10人に10通りの答えが返ってくるでしょう。しかしその中には、好きな銘柄や土地、仕込み方法とともに、「よく磨...

  2024.3.22

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  【colocal×酒噺】焼酎ハイボールのアテ探し旅～日本最大級の商店街〈大須商店街〉で人気名古屋メシを探せ！の噺

  「colocal（コロカル）」はマガジンハウスが発行するWebマガジン。酒造りの伝統を守りつつ次世代につなげる宝酒造と、ローカルな素材を活かして...

  2024.3.8

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  倉嶋紀和子オススメ「焼酎の美味しい飲み方」と“オリジナルチューハイ”の噺

  【意外と知らない焼酎の噺15】2022年から始まった「意外と知らない焼酎の噺」では、「ホッピー」や「ホイス」といった割り材メーカーの代表者から歴...

  2024.2.26

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  焼酎の奥深さを再確認！ 倉嶋紀和子が改めて甲類焼酎を飲み比べる噺

  【意外と知らない焼酎の噺14】『古典酒場』編集長の倉嶋紀和子さんがナビゲーターとなって探っていく「意外と知らない焼酎の噺」。今回は“総集編”（前...

  2024.2.23

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  【東京・沿線ぶらり酒】「酒とつまみ」初代編集長が三鷹で故郷と酒場を語る噺

  街を結ぶ沿線には、その地ならではの名酒場と酒文化がある――。本企画では、首都圏沿線の路線ごとに、奥深いカルチャーを探っていきます。ナビゲーターは...

  2023.12.29

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  【colocal×酒噺】焼酎ハイボールのアテ探し旅～ “ハマのアメ横”〈横浜洪福寺松原商店街〉でマグロを狙う！ 噺

  「colocal（コロカル）」はマガジンハウスが発行するWebマガジン。酒造りの伝統を守りつつ次世代につなげる宝酒造と、ローカルな素材を活かして...

  2023.12.28

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  柚子栽培発祥の地・京都水尾で「冬至」と「柚子」の歴史に触れる噺

  冬も深まるこの時期、庭先の木の枝に一際目を引く黄金色の柚子が見られるようになりました。この季節の風物詩といえば冬至の柚子湯を思い浮かべるように、...

  2023.12.15

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  【colocal×酒噺】焼酎ハイボールのアテ探し旅～〈佐倉 きのこ園〉採れたてきのこを炭火で焼いた贅沢BBQの噺

  「colocal（コロカル）」はマガジンハウスが発行するWebマガジン。酒造りの伝統を守りつつ次世代につなげる宝酒造と、ローカルな素材を活かして...

  2023.11.3

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  京都・百万遍の居酒屋「きゅんとや」に聞いた日本食と和酒の未来の噺

  京都は大学の多い街。中でも京都大学がある左京区の「百万遍」に注目します。百万遍エリアは、実は学生だけではなく、大学の教職員や大学病院の医師なども...

  2023.10.27

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  【colocal×酒噺】焼酎ハイボールのアテ探し旅～〈天浜線〉のどんこが主役の駅弁と「天竜ハム」の噺

  「colocal（コロカル）」はマガジンハウスが発行するWebマガジン。酒造りの伝統を守りつつ次世代につなげる宝酒造と、ローカルな素材を活かして...

  2023.9.22

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  【東京・沿線ぶらり酒】西荻窪の「戎ストリート」半世紀の歴史の噺

  街を結ぶ沿線には、その地ならではの名酒場と酒文化がある――。本企画では、首都圏沿線の路線ごとに、奥深いカルチャーを探っていきます。ナビゲーターは...

  2023.9.1

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  京都・先斗町の居酒屋「勝天」に聞いた外国人が注目するSakeと日本食文化の噺

  京都を拠点に第一線で活躍されている匠が、お酒の楽しみ方を語るシリーズ。今回は、京都・先斗町にある「酒と肉天ぷら 勝天（がってん）」の営業部長・藤...

  2023.8.25

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  【colocal×酒噺】焼酎ハイボールのアテ探し旅～新御徒町〈佐竹商店街〉のニク（29）の噺

  「colocal（コロカル）」はマガジンハウスが発行するWebマガジン。酒造りの伝統を守りつつ次世代につなげる宝酒造と、ローカルな素材を活かして...

  2023.7.14

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  【東京・大衆酒場の名店】渋谷に復活！「立呑 富士屋本店」のカウンターで伝説の立ち飲みを楽しむ噺

  東京にある大衆酒場の名店を巡る企画の第10回。今回は渋谷の「立呑 富士屋本店」を訪れ、立ち飲みスタイルと、そのカウンターの魅力を探っていきます。

  2023.5.26