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【関西食文化研究】 京都焼肉の革命児[アジェ]の名物に合わせて日本酒で一献の噺

【関西食文化研究】 京都焼肉の革命児[アジェ]の名物に合わせて日本酒で一献の噺

関西の食文化のなかで、日本酒がどのように楽しまれているかを探求する連載企画も今回で最終回。酒場ライターのスズキナオさんも初体験という京都焼肉・ホルモンの名店で、日本酒との相性の可能性を探ります。
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【colocal×酒噺】焼酎ハイボールのアテ探し旅~日本最大級の商店街〈大須商店街〉で人気名古屋メシを探せ!の噺

【colocal×酒噺】焼酎ハイボールのアテ探し旅~日本最大級の商店街〈大須商店街〉で人気名古屋メシを探せ!の噺

「colocal(コロカル)」はマガジンハウスが発行するWebマガジン。酒造りの伝統を守りつつ次世代につなげる宝酒造と、ローカルな素材を活かしてとっておきのつまみを提案する「colocal」とのタッグで、企画を連載しています。
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会館飲み実践編③ 京都木屋町・たかせ会館の噺

会館飲み実践編③ 京都木屋町・たかせ会館の噺

大好評の会館飲みシリーズ、今回は京都一の飲み屋街・木屋町にある「たかせ会館」をご案内します。「会館」とは、ひとつ屋根の下にいくつもの小さな飲み屋が集まる飲み屋街のこと。たかせ会館は京都でも歴史ある会館の一つです。中でも、今回は音楽好きが集う店2軒を訪ねて会館の魅力を聞きました。
宝酒造3 | 1,866 view
【関西食文化研究】 世界が憧れる神戸牛と日本酒のペアリング! [神戸牛 八坐和(やざわ)]で食べ・飲み比べの噺

【関西食文化研究】 世界が憧れる神戸牛と日本酒のペアリング! [神戸牛 八坐和(やざわ)]で食べ・飲み比べの噺

東京出身の酒場ライター・スズキナオさんとめぐる、日本酒視点で見た関西の食文化研究。今回は少し贅沢なブランド牛と日本酒とのマリアージュを楽しみます。海外からの旅行者も憧れる、至福のひとときを。
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【関西食文化研究】京橋のアミューズメント酒場!?[酒房まつい]の錫器(すずき)で味わう日本酒の噺

【関西食文化研究】京橋のアミューズメント酒場!?[酒房まつい]の錫器(すずき)で味わう日本酒の噺

東京出身の酒場ライター・スズキナオさんと、関西の飲食店と日本酒の関係を探るシリーズの第2回。今回は大阪を代表する酒場密集地の京橋で出会った、珍しい酒器と、フレンドリーな人情酒場の噺。
宝酒造3 | 1,562 view
【colocal×酒噺】焼酎ハイボールのアテ探し旅~ “ハマのアメ横”〈横浜洪福寺松原商店街〉でマグロを狙う! 噺

【colocal×酒噺】焼酎ハイボールのアテ探し旅~ “ハマのアメ横”〈横浜洪福寺松原商店街〉でマグロを狙う! 噺

「colocal(コロカル)」はマガジンハウスが発行するWebマガジン。酒造りの伝統を守りつつ次世代につなげる宝酒造と、ローカルな素材を活かしてとっておきのつまみを提案する「colocal」とのタッグで、企画を連載しています。
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【関西食文化研究】 京都[わらじや]で、日本酒と味わう「うなべ」と「うぞふすい」の噺

【関西食文化研究】 京都[わらじや]で、日本酒と味わう「うなべ」と「うぞふすい」の噺

「酒噺」でもおなじみの、酒と酒場を愛するライター・スズキナオさんによる新連載シリーズがスタート。今回の連載のテーマは日本酒と関西の食文化。街と店が醸成してきた関西の食の面白さを、日本酒をお供に“しっぽり”と探っていきます。
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【関西チューハイ事情】 意外なベストパートナー!? 京都[雑魚や]で味わう海鮮×「生レモン酎ハイ」の噺

【関西チューハイ事情】 意外なベストパートナー!? 京都[雑魚や]で味わう海鮮×「生レモン酎ハイ」の噺

東京出身、大阪在住の酒場ライター・スズキナオさんによる、関西のチューハイ文化を探求する連載「関西のチューハイ事情」は、今回で最終回。締めくくるのは、京都のど真ん中にある少し意外なロケーションで味わう海鮮とレモンチューハイ。その相性とはいったい?
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【colocal×酒噺】焼酎ハイボールのアテ探し旅~〈佐倉 きのこ園〉採れたてきのこを炭火で焼いた贅沢BBQの噺

【colocal×酒噺】焼酎ハイボールのアテ探し旅~〈佐倉 きのこ園〉採れたてきのこを炭火で焼いた贅沢BBQの噺

「colocal(コロカル)」はマガジンハウスが発行するWebマガジン。酒造りの伝統を守りつつ次世代につなげる宝酒造と、ローカルな素材を活かしてとっておきのつまみを提案する「colocal」とのタッグで、企画を連載しています。
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【関西チューハイ事情】自席でチューハイを注げる。エンタメ要素も満載![焼肉ホルモンおときち]の噺

【関西チューハイ事情】自席でチューハイを注げる。エンタメ要素も満載![焼肉ホルモンおときち]の噺

東京出身の酒場ライター・スズキナオさんとともにめぐる「関西のチューハイ事情」も今回で第5回。今回は堺まで足をのばして、卓上サーバーで飲み放題のレモンサワーが楽しめる[焼肉ホルモン おときち 堺駅南口店]へ。
宝酒造3 | 1,404 view
【colocal×酒噺】焼酎ハイボールのアテ探し旅~〈天浜線〉のどんこが主役の駅弁と「天竜ハム」の噺

【colocal×酒噺】焼酎ハイボールのアテ探し旅~〈天浜線〉のどんこが主役の駅弁と「天竜ハム」の噺

「colocal(コロカル)」はマガジンハウスが発行するWebマガジン。酒造りの伝統を守りつつ次世代につなげる宝酒造と、ローカルな素材を活かしてとっておきのつまみを提案する「colocal」とのタッグで、企画を連載しています。
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【関西チューハイ事情】 京都ならでは!?[お好み焼 吉野]で味わう「赤」の噺

【関西チューハイ事情】 京都ならでは!?[お好み焼 吉野]で味わう「赤」の噺

東京出身の酒場ライター・スズキナオさんとともにめぐる「関西のチューハイ事情」。第4回は京都へプチ遠征して、[お好み焼 吉野]などで愛される「赤」と呼ばれる未知なるチューハイを調査します。
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【関西チューハイ事情】 串かつを大阪名物に押し上げた[串かつ だるま]と、「だるまハイボール純」の噺

【関西チューハイ事情】 串かつを大阪名物に押し上げた[串かつ だるま]と、「だるまハイボール純」の噺

東京出身の酒場ライター・スズキナオさんと、関西のチューハイの楽しみ方について体当たりで調査する連載企画。第3回は、串かつを大阪名物として世界に発信する[串かつだるま]と、新名物の「だるまハイボール純」について。
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【関西チューハイ事情】 東京スタイルで関西に上陸!「立呑み晩杯屋」の噺

【関西チューハイ事情】 東京スタイルで関西に上陸!「立呑み晩杯屋」の噺

東京出身、大阪在住の酒場ライター・スズキナオさんとともに巡る、関西ならではのチューハイ事情を探るシリーズ。第2回は、東京スタイルを引っさげて、関西で快進撃を続ける「立呑み晩杯屋」について調査します。
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【colocal×酒噺】焼酎ハイボールのアテ探し旅~新御徒町〈佐竹商店街〉のニク(29)の噺

【colocal×酒噺】焼酎ハイボールのアテ探し旅~新御徒町〈佐竹商店街〉のニク(29)の噺

「colocal(コロカル)」はマガジンハウスが発行するWebマガジン。酒造りの伝統を守りつつ次世代につなげる宝酒造と、ローカルな素材を活かしてとっておきのつまみを提案する「colocal」とのタッグで、企画を連載しています。
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