宝酒造３_斉藤
【colocal×酒噺】焼酎ハイボールのアテ探し旅～ “ハマのアメ横”〈横浜洪福寺松原商店街〉でマグロを狙う！ 噺
「colocal（コロカル）」はマガジンハウスが発行するWebマガジン。酒造りの伝統を守りつつ次世代につなげる宝酒造と、ローカルな素材を活かしてとっておきのつまみを提案する「colocal」とのタッグで、企画を連載しています。
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【関西食文化研究】 京都［わらじや］で、日本酒と味わう「うなべ」と「うぞふすい」の噺
「酒噺」でもおなじみの、酒と酒場を愛するライター・スズキナオさんによる新連載シリーズがスタート。今回の連載のテーマは日本酒と関西の食文化。街と店が醸成してきた関西の食の面白さを、日本酒をお供に“しっぽり”と探っていきます。
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【関西チューハイ事情】 意外なベストパートナー!？ 京都［雑魚や］で味わう海鮮×「生レモン酎ハイ」の噺
東京出身、大阪在住の酒場ライター・スズキナオさんによる、関西のチューハイ文化を探求する連載「関西のチューハイ事情」は、今回で最終回。締めくくるのは、京都のど真ん中にある少し意外なロケーションで味わう海鮮とレモンチューハイ。その相性とはいったい？
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【colocal×酒噺】焼酎ハイボールのアテ探し旅～〈佐倉 きのこ園〉採れたてきのこを炭火で焼いた贅沢BBQの噺
「colocal（コロカル）」はマガジンハウスが発行するWebマガジン。酒造りの伝統を守りつつ次世代につなげる宝酒造と、ローカルな素材を活かしてとっておきのつまみを提案する「colocal」とのタッグで、企画を連載しています。
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【関西チューハイ事情】自席でチューハイを注げる。エンタメ要素も満載！［焼肉ホルモンおときち］の噺
東京出身の酒場ライター・スズキナオさんとともにめぐる「関西のチューハイ事情」も今回で第5回。今回は堺まで足をのばして、卓上サーバーで飲み放題のレモンサワーが楽しめる［焼肉ホルモン おときち 堺駅南口店］へ。
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【colocal×酒噺】焼酎ハイボールのアテ探し旅～〈天浜線〉のどんこが主役の駅弁と「天竜ハム」の噺
「colocal（コロカル）」はマガジンハウスが発行するWebマガジン。酒造りの伝統を守りつつ次世代につなげる宝酒造と、ローカルな素材を活かしてとっておきのつまみを提案する「colocal」とのタッグで、企画を連載しています。
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【関西チューハイ事情】 京都ならでは！？［お好み焼 吉野］で味わう「赤」の噺
東京出身の酒場ライター・スズキナオさんとともにめぐる「関西のチューハイ事情」。第4回は京都へプチ遠征して、［お好み焼 吉野］などで愛される「赤」と呼ばれる未知なるチューハイを調査します。
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【関西チューハイ事情】 串かつを大阪名物に押し上げた［串かつ だるま］と、「だるまハイボール純」の噺
東京出身の酒場ライター・スズキナオさんと、関西のチューハイの楽しみ方について体当たりで調査する連載企画。第3回は、串かつを大阪名物として世界に発信する［串かつだるま］と、新名物の「だるまハイボール純」について。
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【関西チューハイ事情】 東京スタイルで関西に上陸！「立呑み晩杯屋」の噺
東京出身、大阪在住の酒場ライター・スズキナオさんとともに巡る、関西ならではのチューハイ事情を探るシリーズ。第2回は、東京スタイルを引っさげて、関西で快進撃を続ける「立呑み晩杯屋」について調査します。
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【colocal×酒噺】焼酎ハイボールのアテ探し旅～新御徒町〈佐竹商店街〉のニク（29）の噺
「colocal（コロカル）」はマガジンハウスが発行するWebマガジン。酒造りの伝統を守りつつ次世代につなげる宝酒造と、ローカルな素材を活かしてとっておきのつまみを提案する「colocal」とのタッグで、企画を連載しています。
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【関西チューハイ事情】 大阪チューハイ文化のパイオニア、ヨネヤ「純ハイ」の噺
東京出身、大阪在住のフリーライター・スズキナオさんとともに、東京とはちょっと違う！？ 関西ならではのチューハイ事情を探る新シリーズ。第1回は大阪で生まれた「純ハイ」のことを探ります。
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【colocal×酒噺】焼酎ハイボールのアテ探し旅～〈レンバイ〉のピクルス＆さつま揚げ＆焼き鳥の噺
「colocal（コロカル）」はマガジンハウスが発行するWebマガジン。酒造りの伝統を守りつつ次世代につなげる宝酒造と、ローカルな素材を活かしてとっておきのつまみを提案する「colocal」とのタッグで、企画を連載しています。
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【colocal×酒噺】焼酎ハイボールのアテ探し旅～〈砂町銀座商店街〉の純レバ丼と味噌汁の噺
「colocal（コロカル）」はマガジンハウスが発行するWebマガジン。酒造りの伝統を守りつつ次世代につなげる宝酒造と、ローカルな素材を活かしてとっておきのつまみを提案する「colocal」とのタッグで、企画を連載しています。
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行列の絶えない人気立ち飲み店オーナーが語る、京都の立ち飲み文化と酒の噺
京都を拠点に第一線で活躍されている匠が、お酒の楽しみ方を語るシリーズ。今回は、「たち呑み しゃーぷ 四条木屋町」オーナーの井上智之（いのうえ・ともゆき）さんに、立ち飲みの魅力についてお聞きしました。
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京花街の一角で、静かに楽しむ“おばんざい”の噺
お酒に合う料理というと、どうしても味の濃いものや油を多く使ったものを想像しがち。しかし、時には素材の魅力をしっかりと感じられる、薄味の料理をゆっくりと楽しみながらグラスや盃を傾けたいものです。
素材の持ち味を生かす料理といえば、伝統的な和食。
そして、伝統的な和食を味わえる場所といえば、そう、京都。
折しも季節は春。
冬を越え、野に山に萌え出で、海川に溢れる季節の旬の食材を存分に使った“おばんざい”を求めて、京都・祇園で33年続く「花の（はなの）」を訪れました。
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