お店紹介の記事

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  「鞍馬の火祭」を思いながら、京都の老舗扇子屋の主人が家呑みする噺

  京都をよく知る酒好きの人物が、京都の名所や歳時記とともに、酒の楽しみ方を語るシリーズ。語り手は前回に引き続き、京都の老舗扇子屋「宮脇賣扇庵（みや...

  2021.10.1

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  【colocal×酒噺】焼酎ハイボールのアテ探し旅～東京・谷中銀座の人情に満ちた 「いか焼」の噺

  「colocal（コロカル）」はマガジンハウスが発行するWebマガジン。酒造りの伝統を守りつつ次世代につなげる宝酒造と、ローカルな素材を活かして...

  2021.9.17

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  「重陽の節句」を前に、京都の老舗扇子屋の主人が菊酒を楽しむ噺

  京都をよく知る酒好きの人物が、京都の名所や歳時記とともに、酒の楽しみ方を語るシリーズ。今回の語り手は京都の老舗扇子屋「宮脇賣扇庵（みやわきばいせ...

  2021.9.3

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  【colocal×酒噺】 焼酎ハイボールのアテ探し旅〜東京・戸越銀座商店街で出合った「おでんコロッケ」の噺

  「colocal（コロカル）」はマガジンハウスが発行するWebマガジン。酒造りの伝統を守りつつ次世代につなげる宝酒造と、ローカルな素材を活かして...

  2021.7.30

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  溢れる酒愛、地元愛。「角打ちの日」の噺

  7月11日は「角打ちの日」。酒販店の片隅でさっとお酒をいただく「角打ち」を愛する、達人・芝田真督（しばた・まこと）さんと探索していくシリーズの特...

  2021.7.9

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  焼酎ハイボールに合う!「東京・大衆酒場の名店」のおつまみを、約5000円の調理家電で再現する噺

  今回は「東京・大衆酒場の名店」シリーズの番外編。約5000円の調理家電を使って、いままで訪れた名店のおつまみと焼酎ハイボールを再現し、家で酒場の...

  2021.6.25

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  【東京・大衆酒場の名店】酎ハイ街道をゆく。八広「亀屋」の“ボール” 受け継がれる秘伝レシピの噺

  東京にある大衆酒場の名店を巡る企画の第4回。今回は、墨田区の八広駅近くにある「亀屋（かめや）」を訪れ、その魅力を探っていきます。

  2021.4.23

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  懐かしくて新しい、地域に根ざした京都の角打ちの噺

  京都の趣深い街並みの一角で、三代にわたって続く角打ちの名店。時代を超えて愛される店には、今日もふらりと立ち寄りたい、と思う魅力がありました。

  2021.4.9

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  「居酒屋は、街を元気にするツール」…京都南座裏にある、わら炙りが名物の酒場店主の噺

  酒にまつわる店主の思いを聞くシリーズ。京都の南座裏手の路地にある「松本酒場」の店主は、お酒や居酒屋は人を和ませ、知らない人同士が会話を交わすコミ...

  2021.2.5

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  【兵庫・達人と巡る角打ち】苅藻（かるも）・飯田酒店の噺

  酒販店の片隅でさっとお酒をいただく「角打ち」。地元の人が愛する、地域の角打ち店の魅力を達人・芝田真督（しばた・まこと）さんと探索していくシリーズです。

  2021.1.29

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  【兵庫・達人と巡る角打ち】神戸西元町・須方酒店の噺

  酒販店の片隅でさっとお酒をいただく「角打ち」。地元の人が愛する、地域の角打ち店の魅力を達人・芝田真督（しばた・まこと）さんと探索していくシリーズです。

  2021.1.22

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  【東京・大衆酒場の名店】伝説の「三祐酒場」で聞く「元祖焼酎ハイボール」発祥の噺

  東京にある大衆酒場の名店を巡る企画の第3回。今回は、墨田区の「三祐酒場（さんゆうさかば） 八広（やひろ）店」を訪れ、その魅力を探っていきます。

  2021.1.15

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  「お酒とは、身体も心も和ませてくれるもの」…京都のサラリーマン街にある、やかん酒が名物の居酒屋店主の噺

  酒にまつわる店主の思いを聞くシリーズ。今回は、京都にあるやかん酒が人気の店、『あんじ府庁前店』の店主に酒への思いをお聞きしました。「お酒は身体と...

  2021.1.8

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  【兵庫・達人と巡る角打ち】垂水・フジワラ酒店の噺

  近年、酒好きの間で流行りつつある「角打ち」。実は住宅街などにひっそりとたたずんでいることがほとんど。地元の人が愛する、地域の角打ちの魅力を達人と...

  2020.12.18

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  「お酒とは、人と人とをつなぐもの」…京都の住宅街にあるお寿司が美味しい居酒屋店主の噺

  酒にまつわる店主の思いを聞くシリーズ。「僕にとってお酒は、人と人をつなぐものです」と語る、京都にある居酒屋の店主は九州男児。その言葉に込められた...

  2020.12.4

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  【東京・大衆酒場の名店】初心者女子と楽しく学ぶ！ 篠崎「大林」の魅力と「下町酒場の成り立ち」の噺

  東京にある大衆酒場の名店を巡る企画の第2回。今回は、江戸川区・篠崎の「大林（おおばやし）」を訪れ、その魅力を探っていきます。

  2020.11.13

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  「酒とは料理の楽しさを倍増してくれるもの」…京都・西院の和中創作居酒屋店主の噺

  酒にまつわる店主の思いを聞くシリーズ。京都にある居酒屋かんなりは「居酒屋」という場であることが「自分の店の良い部分」と言い切ります。“酒は料理の...

  2020.11.6

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  笑顔とともに馴染みが集う角打ち“さんばし”の噺

  しっかりと働いた日の、仕事終わりの一杯は何物にも代え難いものです。仕事場からの帰り道、一杯の楽しみに新しいお店を発掘するのもいいのですが、日々の...

  2020.10.16

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  【東京・大衆酒場の名店】この緊張感は何だ? 行列しても入りたい立石「宇ち多゛」の強烈な魅力の噺

  東京の大衆酒場の名店を巡る企画の第1回。今回は、立石のもつ焼きの名店「宇ち多゛（うちだ）」を訪れ、その魅力を探っていきます。

  2020.10.9

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  上賀茂の新鮮野菜で味わう本格タイ料理の噺

  オーナーが青年時代、旅の途中で取得した語学と味覚は、京都のタイ料理としてこんなに素敵に花咲かせました。

  2020.10.2