お店紹介の記事

【京都・吟味屋 菜々色】常連に愛され続ける酒場の条件の噺

みなさんには「行きつけ」のお店がありますか？ ちょっと離れていても、そのお店に足を伸ばすのもいとわない。美味しいお酒と料理だけでなく、そこに集...

【大阪・酎ハイ居酒屋 すけさん】「追いチュー」で楽しむこだわり酎ハイの噺

みなさんは「追いチュー」という酎ハイの飲み方はご存じですか？ 追いチューとは、生搾り酎ハイやガリチューのように、具沢山な酎ハイの1杯目を飲み干...

【京都・酒呑気びんご】 週一で通いたくなる酒場の噺

行きつけにしたくなる酒場の条件としては、料理やお酒が美味しいということと、時にはそれ以上に「気持ちよく時間が過ごせる空間であること」が重視されま...

【大阪・TORA鶏YA】情熱のこもった地鶏料理とサワーを楽しむ噺

新型コロナウィルスの影響で大きな影響を受けた飲食店でも、徐々に復活の兆しが見え始めています。今回紹介するのは、近松門左衛門の浄瑠璃「曽根崎心中」...

〆にも、アテにも最適！酒場カレーの噺

お酒の〆（シメ）の定番といえば、ラーメンにうどん、そば。さっぱりとしたお茶漬けから、スイーツまで好みは人それぞれですが、酒噺はもうひとつ、お酒の...

ひんやり×熱々のギャップがうまい！ 夏おでんの噺

ジリジリと暑い日々が続くこの頃。こんな時は、炭酸の効いた冷たいレモンサワーが恋しくなるものです。でもそれに合わせるおつまみは？こんな汗ばむ陽気の...

京都の街中にある港の噺

東山、北山、西山に三方を囲まれる京都は、海から縁遠い街。 京都で鯖寿司や夏のハモ料理が名物になっているのも、塩蔵にした鯖を遠く若狭などから運ん...

京都でみつけた、大人の秘密基地の噺

子どもの頃、仲間と一緒に遊ぶとき、集合場所にはお気に入りの公園があったり、大人に隠れて自分たちだけの秘密基地を作ったりと誰もが一度はそんな幼少時...

気心知れた行きつけのカウンターでの噺

店の中は居心地が良くいつでも顔なじみの顔であふれていて、もちろん店主の対応も親しげであたたかい。仕事帰りや近くに立ち寄った際に、ついなんとなく足...

焼酎との相性抜群、70年続く老舗もつ焼きの噺

今も大衆酒場で愛され続ける焼酎を炭酸で割った、焼酎ハイボールが生まれたのは、昭和20年代の東京下町であるといわれています。その発祥の地で、焼酎ハ...

レモンサワーの次はこれ！　“お茶割り”の噺

焼酎の飲み方は、水割り・お湯割りにロック、ハイボールやストレートなどが定番。ここまで読んで「お茶割りは？」と思ったあなたは、もしかして関東圏にお...

蕎麦屋で粋に一献“蕎麦屋飲み”の噺

お酒好きであれば誰もが一度はやってみたいと感じる「蕎麦屋飲み」。そもそも、蕎麦屋でお酒を飲む習慣は江戸時代に始まったものと言われています。当時は...

居心地のよい角打ち＆立ち飲みと出会うための噺

何軒か立ち飲みや角打ちのお店を巡ってみると、気がつくのはそれぞれの店には個性があるということ。その個性を作るのは、内装やお店の得意とする料理やお...

立ち飲みを楽しむためのマナーの噺

ちょっとレトロな街で夕暮れ時、あるいは昼下がりからお酒を楽しむ声が聞こえれば、そこにはきっと大衆的な立ち飲みの居酒屋があるはず。最近では、若い店...

大人の社交場「スナック」での心得の噺

スナック。 それはオーセンティックなバーと並んで、お酒好きな大人を引き寄せ続ける場所。 キープしたボトルを前に、ママや常連客との会話に花を咲...

お酒好きにこそハマる“ラ飲み”“う飲み”の噺

お酒の〆といえば、ラーメンやうどんが定番ですね。 飲んだ体に染み込む、鶏がらやカツオの出汁（だし）のうまみ。 飲み会の帰りにうどんやラーメン...

初心者でも安心して楽しめる「角打ち」の噺

バリエーション豊かなレモンサワーと相性のよい料理の噺

さっぱりとした口当たりや、すっきりとした酸味が魅力のレモンサワー。いろいろな料理と相性がいいお酒です。 それを証明するのが大阪・北新地の「彩園...

こだわりのお店で味わいたい、生搾り酎ハイの噺

生の果実を搾り、酎ハイに入れて楽しむ“生搾り酎ハイ”。 果実によっていろいろな味わいを楽しむことができる居酒屋の定番メニューです。 自宅の晩...

グラス一杯にぎっしり詰まった“こだわりのレモンサワー”の噺

レモンサワー。関西では、レモンチューハイとも呼ばれている大衆居酒屋の常連メニューですが、「ちょっと甘くてとっつきにくい」なんて目で見られているこ...