記事一覧

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  【兵庫・達人と巡る角打ち】神戸御影・美よ志の噺

  お店紹介 お酒の知識

  酒販店の片隅でさっとお酒をいただく「角打ち」。地元の人が愛する、地域の角打ち店の魅力を達人・芝田真督（しばた・まこと）さんと探索していくシリーズ...

  2022.9.2

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  「せんべろnet」に聞く！ 1000円で楽しめる「せんべろ」の噺

  お酒の知識 想いを語る

  「せんべろ」とは“1000円でべろべろに酔える”ような酒場の俗称ですが、今回話を聞いたのは、立ち飲みや大衆酒場など「せんべろ」飲み歩き情報を配信...

  2022.8.26

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  【colocal×酒噺】焼酎ハイボールのアテ探し旅～初夏の「紅しょうが天」と〈ジョイフル三の輪商店街〉を巡る噺

  想いを語る お店紹介

  「colocal（コロカル）」はマガジンハウスが発行するWebマガジン。酒造りの伝統を守りつつ次世代につなげる宝酒造と、ローカルな素材を活かして...

  2022.8.19

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  【兵庫・達人と巡る角打ち】神戸魚崎・濱田屋の噺

  お店紹介 お酒の知識

  兵庫の角打ちを、達人芝田真督さんと巡る、角打ちシリーズ第5回。 今回芝田さんが案内してくれるのは、阪神魚崎駅近くにある老舗角打ち・濱田屋。 ...

  2022.8.12

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  漬物屋お勧めの漬物と酒で、夏の晩酌を楽しむ噺

  お酒の知識 お店紹介

  京都をよく知る酒好きの人物に、その人だからこそ知っている酒の楽しみ方を語っていただくシリーズ。今回は、「京つけもの もり」代表の森義治（もり・よ...

  2022.8.5

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  “つくり手”の願いが実を結んだ唯一無二の“京檸檬サワー”の噺

  想いを語る

  「酒噺」で、以前お話を伺った「京檸檬プロジェクト協議会」が生産した希少なレモン「京檸檬」を丸ごと使用して造った、“寶「FARMER's ...

  2022.7.29

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  「町中華で飲ろうぜ」の玉ちゃんが“カッテぇ緑ハイ”を飲る噺

  想いを語る お店紹介

  「町中華で飲ろうぜ」（BS-TBS 毎週火曜日22:00～23:00放映）でもおなじみの玉袋筋太郎さん（以降は玉ちゃん）に、今回は「町中華飲み」...

  2022.7.22

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  【大阪・台風飯店】蒸し暑い季節を吹き飛ばす“創作多国籍料理”とお酒を楽しむ噺

  お店紹介

  そろそろ夏も本番。うだるような蒸し暑い日が続くようになると、さっぱりとしたものやスパイシーなものなど、暑気を払うような食べ物や飲み物がほしくなっ...

  2022.7.15

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  【兵庫・達人と巡る角打ち】神戸東川崎・石井商店の噺

  お店紹介 想いを語る

  酒販店の片隅でさっとお酒をいただく「角打ち」。地元の人が愛する、地域の角打ち店の魅力を達人・芝田真督（しばた・まこと）さんと探索していくシリーズ...

  2022.7.8

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  ラズウェル細木が指南！「めくるめく家飲み一人酒」の噺

  想いを語る お酒の知識

  今年４月にリニューアルした「酒噺」サイトのキャラクター制作を手掛けていただいた”食の伝道師”ラズウェル細木先生。今回は、練馬にある先生行きつけの...

  2022.7.1

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  京名物・黒七味屋当主が語る祇園祭の神事とお酒の噺

  お酒の文化・行事 想いを語る

  京都をよく知るお酒好きの人物が、京都の名所や歳時記とともに、お酒の楽しみ方を語るシリーズ。7月の京都といえば「祇園祭」。前回に続き、黒七味の老舗...

  2022.6.24

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  日本一の梅の産地・和歌山で、梅酒づくりを学ぶ噺

  お酒の文化・行事 想いを語る

  6月に入ると全国的に梅雨入りし、ジメジメとした季節を迎えます。この時期の長雨に “梅”という漢字が使われる理由は諸説ありますが、一説では中国の長...

  2022.6.17

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  使い続けたくなる、こだわりの酒器・器と出会う噺

  想いを語る

  みなさんは、家で食事やお酒を楽しむときに、どのような食器や酒器を使っていますか？ 懐石料理やお茶の席では「器は料理の着物」と言われ、料理の色彩...

  2022.6.10

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  京名物・黒七味屋当主が語る祇園祭とお酒の噺

  お酒の文化・行事 想いを語る

  京都をよく知るお酒好きの人物が、京都の名所や歳時記とともに、お酒の楽しみ方を語るシリーズ。今年7月に開催される「祇園祭」では、３年ぶりの山鉾巡行...

  2022.6.3

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  【東京・大衆酒場の名店】門前仲町「大坂屋」の“牛にこみ”を三日月型カウンターで堪能する噺

  お店紹介 お酒の知識

  東京にある大衆酒場の名店を巡る企画の第8回。今回は門前仲町の「大坂屋」を訪れ、その魅力を探っていきます。

  2022.5.27

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  焼酎の味わいを決める「樽貯蔵熟成酒」について宮崎・高鍋で学ぶ噺

  お酒の知識

  【意外と知らない焼酎の噺06】日本酒と並ぶ日本の伝統的なお酒・焼酎。ただ、その製造方法などは、あまり詳しく知られていないかも。そこで、焼酎のいろ...

  2022.5.20

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  メスティンで楽しむキャンプ飯＆お酒の噺

  お酒の文化・行事

  アウトドアアクティビティが盛り上がる季節になってきました。今回の酒噺ではキャンパーに人気のキャンプグッズ「メスティン」とお酒を楽しむ噺をご紹介します。

  2022.5.13

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  宇治の有機茶園社長が語る「新茶」とお茶割りの噺

  お酒の文化・行事 お酒の知識

  京都をよく知るお酒好きの人物が、京都の名所や歳時記とともに、お酒の楽しみ方を語るシリーズ。5月は「新茶」の季節。有機栽培一筋の永田茶園・永田恭士...

  2022.5.6

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  アウトドアで楽しむオリジナルサワーの噺

  お酒の文化・行事

  世間は大型連休。今回の酒噺では、普段は手軽に缶チューハイを楽しんでいる方にもおすすめしたい、少し手を加えるだけで新しい楽しみ方ができるアウトドア...

  2022.4.29

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  【colocal×酒噺】焼酎ハイボールのアテ探し旅～横浜中華街で 和酒と中華の真髄をめぐる噺

  想いを語る お店紹介

  「colocal（コロカル）」はマガジンハウスが発行するWebマガジン。酒造りの伝統を守りつつ次世代につなげる宝酒造と、ローカルな素材を活かして...

  2022.4.22